Salta ist nicht nur die zweitgrösste, sondern auch die hübscheste Grossstadt im Nordwesten Argentiniens. 1582 von den Spaniern gegründet, war sie wichtiges Durchgangszentrum auf der historischen Handelsstrasse nach Bolivien und Peru.

Im 18. und 19. Jahrhundert prosperierte die Stadt besonders stark. Zeugen dieser Zeit sind die vielen wertvollen kolonialen Bauten, die man liebevoll restauriert hat. Zusammen mit Córdoba hat Salta vom architektonischen Standpunkt her sein Stadtbild wohl am besten konservieren können. Gepflegte Paläste mit Patios und Holzbalkonen, Arkadengänge, eine sehr schöne Kathedrale (neben weiteren ansehnlichen Kirchen), eine grosse, hübsche Plaza, ein Kloster, mehrere Museen und Gallerien tragen zum Charme dieser Stadt bei, die sich trotz ihrer Grösse (rd. 500 000 Einw.) ihren relaxten, provinziellen Charakter erhalten hat.

In Salta trifft man aber auch am ehesten auf das in Argentinien ansonsten weitgehend verschwundene indianische Kunstgewerbe, so auf dem Mercado artesanal oder in zahlreichen Geschäften in der Innenstadt. Auch die berühmten rot-schwarzen Ponchos der Gauchos gibts hier zu kaufen. Die Salteños sind überdies besonders ausgehfreudig und vergnügungsliebend. Aber auch das Freizeit- und Sportangebot in der nahen Umgebung ist äusserst vielfältig, und die Stadt ist der Ausgangspunkt der berühmten Toruristenattraktion "Tren a las Nubes" (Zug in die Wolken). Auf 1200m in einer grünen Tallandschaft gelegen, ist in Salta auch das ganzjährige Klima sehr angenehm.